აჯკუაკუა

მომზადება

1. 1

   ხორცი ჩადე ქვაბში, დაასხი ცივი წყალი და მიიყვანე ადუღებამდე.

2. 2

   მოხადე ქაფი და დაუმატე დაფნა და მარილი.

3. 3

   ხარშე დაბალ ცეცხლზე 60 წუთი, სანამ ხორცი დარბილდება.

4. 4

   დაამატე აჯიკა, ნიორი და მწვანილი.

5. 5

   ადუღე კიდევ 5–7 წუთი.

6. 6

   მიირთვი ცხლად.