სვანეთი
სვანური სამზარეულო მკვეთრი სანელებლებით, მაღალმთიანი ინგრედიენტებითა და მარტივი ტექნიკით გამოირჩევა. აქ კერძები ენერგიულია და სუფრაზე ძლიერი ხასიათით ჩნდება. სვანური გემო წიწაკის, ნივრისა და მარილის კარგად დაბალანსებული სინთეზია.
🧂 სვანური მარილი🌶 მკვეთრი სანელებელი⛰ მაღალმთიანი🥩 ნოყიერი
🍽 რეგიონის გამორჩეული კერძი
კუბდარი
კუბდარი სვანური ცომეულის კლასიკაა — ხორცის არომატული გულსართით სავსე პური, რომელიც მოგზაურებსაც და ადგილობრივებსაც ერთნაირად უყვართ.
სრული რეცეპტი →კატეგორიები
ცომეული
ხაჭაპური, პურეული და სხვა ცომეული კლასიკა.
ნახე
ხორცეული
ხორცი, ქათამი და ტრადიციული ქართულური ხორციანი კერძები.
ნახე
ცხელი კერძები
ჩაშუშული, წვნიანი და სუფრული ცხელი კერძები.
ნახე
ბოსტნეული და ვეგეტარიანული
ბოსტნეული, მწვანილი და მსუბუქი კერძები.
ნახე
სოუსები და საწებლები
საწებელი, აჯიკა და არომატული სოუსები.
ნახე
ტკბილეული
დესერტები, ნამცხვრები და ტრადიციული ტკბილეული.
ნახე