ამგუა-ჩაპა

მომზადება

1. 1

   შიგნეული კარგად გარეცხე და მოხარშე მარილიან წყალში 45–50 წუთი.

2. 2

   გადაწურე და დაჭერი წვრილ ნაჭრებად.

3. 3

   ნიგოზი დანაყე ნიორთან და აჯიკასთან ერთად.

4. 4

   დაუმატე ძმარი ან ბროწეულის წვენი და აურიე.

5. 5

   შეურიე შიგნეულს და კარგად აურიე, რომ მიიღოს სქელი მასა.

6. 6

   დაამატე ქინძი და მიირთვი თბილად ან ოთახის ტემპერატურაზე.