მთიანეთი

ცმელი (მთიული/თუშური)

მარილში დამუშავებული და გაშრობილი ცხვრის მუცლის ქონი — ზამთრისთვის შესანახი ცხიმი.

⏱ 5–7 დღე🔥 მარტივი🍽 🍽 დაახლოებით 500 გ

მომზადება

  1. 1

    მუცლის ქონი გაწმინდე და დაჭერი მსხვილ ნაჭრებად.

  2. 2

    თითო ფენას მოაყარე მარილი.

  3. 3

    მჭიდროდ გაახვიე მრგვალად, როგორც კომბოსტოს თავი.

  4. 4

    შემოაკარი ბაწარი, რომ ფორმა შეინარჩუნოს.

  5. 5

    დაკიდე მშრალ, ნიავიან ადგილას 5–7 დღით.

  6. 6

    სრულად გაშრობის შემდეგ მზადაა გამოსაყენებლად.