ნანადირევის მოხარშული კერძი

მომზადება

1. 1

   ხორცი გარეცხე და დაჭერი მსხვილ ნაჭრებად.

2. 2

   ჩადე ქვაბში, დაასხი ცივი წყალი და მიიყვანე ადუღებამდე.

3. 3

   მოხადე ქაფი და დაუმატე დაფნა და პილპილი.

4. 4

   ხარშე დაბალ ცეცხლზე 1.5–2 საათი, სანამ ხორცი დარბილდება.

5. 5

   ბოლოს დაამატე მარილი, ნიორი და ქინძი.

6. 6

   მიირთვი ცხლად, სურვილისამებრ ნიგვზიან სოუსთან ერთად.