სოკოს მოხრაკული (თუშური)

მომზადება

1. 1

   სოკო კარგად დაასუფთავე და გარეცხე.

2. 2

   დაჭერი საშუალო ნაჭრებად.

3. 3

   ქვაბში მოხარშე 10–15 წუთი და გადაწურე.

4. 4

   ტაფაზე გააცხელე ერბო და მოხრაკე დაჭრილი ხახვი.

5. 5

   დაუმატე მოხარშული სოკო და ხრაკე 5–7 წუთი.

6. 6

   შეაზავე მარილით.

7. 7

   მიირთვი ცხლად.