მთიანეთი

შიგნითაი (თუშური)

შინაური ძეხვი შიგნეულით — დაკეპილი ღვიძლით, ფილტვებითა და ქონით დამზადებული და გამხმარი მთის პროდუქტია.

⏱ 1 დღე + გაშრობა🔥 საშუალო🍽 🍽 დაახლოებით 1 კგ

მომზადება

  1. 1

    შიგნეული და ქონი ფიცარზე წვრილად დაკეპე.

  2. 2

    დაუმატე მარილი, წიწაკა, ნიორი და ქონდარი.

  3. 3

    კარგად აურიე.

  4. 4

    მიღებული მასა ჩაყარე გასუფთავებულ ნაწლავში.

  5. 5

    მჭიდროდ მოუკარი ბოლოები.

  6. 6

    დაკიდე მზეზე ან სანიავოზე გასაშრობად.

  7. 7

    სრულად გაშრობის შემდეგ შეინახე მშრალ ადგილას.

  8. 8

    მოხმარებამდე დაალბე და შემდეგ მოხარშე ან მოხრაკე.