გუდის ყველი (თუშური)

მომზადება

1. 1

   რძე გაათბე 32–35°C-მდე.

2. 2

   დაუმატე მაჭიკი, აურიე და გააჩერე, სანამ შედედდება.

3. 3

   შედედებული მასა დაჭერი და ამოიღე ტილოში.

4. 4

   ჩამოკიდე 6–8 საათით, რომ შრატი დაიწუროს.

5. 5

   დაჭერი ნაჭრებად, დაამარილე და ჩაალაგე გუდაში.

6. 6

   დატოვე დასაძველებლად გრილ ადგილას.