რძის ნაწარმი

თუშური რძისგან ამოყვანილი კარაქი — მთის ყოველდღიური საკვების ძირითადი ნაწილი.

კარაქის დადნობით მიღებული გამჭვირვალე ცხიმი — თუშური სამზარეულოს მთავარი ინგრედიენტი.

ცხვრის რძისგან დამზადებული და გუდაში დაძველებული ყველი — გამორჩეული არომატით.

ამოყვანილი რძის მსუბუქი და ნაზი ხაჭო — როგორც დამოუკიდებელი, ისე სართვიანი პროდუქტი.

მარილში დამწიფებული რბილი კალტი — თუშური რძის პროდუქტის ტრადიციული სახეობა.

ცხვრის რძისგან დამზადებული მჭიდრო ტექსტურის კალტი — ძლიერი, დამახასიათებელი გემოთი.

დამწიფებული, ოდნავ ნაზი ობის არომატიანი ხაჭო — მთის რეგიონებში გავრცელებული უნიკალური პროდუქტი.

მომჟავო გემოს, ხანგრძლივად დაძველებული კალტი — თუშური რძის პროდუქტების ერთ-ერთი ყველაზე გამოკვეთილი სახეობა.

თუშური მაწვნის ტრადიციული სახეობა — ნაზი, ოდნავ მომჟავო და მკვრივი.