ხაჭო (თუშური)

მომზადება

1. 1

   რძე დადგი ცეცხლზე და მიიყვანე ადუღებამდე.

2. 2

   დაუმატე მაწონი ან დო და ურიე, სანამ ფანტელები გაჩნდება.

3. 3

   გადმოდგი ცეცხლიდან და გააჩერე 5 წუთი.

4. 4

   გადაწურე ტილოში და დაელოდე, სანამ შრატი გამოვა.

5. 5

   სურვილისამებრ დაამარილე და შეინახე გრილად.