ხალი (ქუმელი / ყვა)
მოხალული და დაფქული ქერის ან იფქლის მარცვლისგან მომზადებული მასა — მთის ნოყიერი ძირითადი საკვები.
⏱ 25 წთ🔥 მარტივი🍽 4 პორცია
მომზადება
- 1
მარცვალი მოხალე მშრალ ტაფაზე, სანამ მსუბუქად შეიფერება.
- 2
გააგრილე და დაფქვი წისქვილში ან საფქვავში.
- 3
დაფქულ მასას ნელ-ნელა შეურიე თბილი წყალი.
- 4
მოზილე სქელი, ერთგვაროვანი მასა.
- 5
სურვილისამებრ დაამატე მარილი.
- 6
მიირთვი დაუყოვნებლივ.
