მთიანეთი

ხალი (ქუმელი / ყვა)

მოხალული და დაფქული ქერის ან იფქლის მარცვლისგან მომზადებული მასა — მთის ნოყიერი ძირითადი საკვები.

25 წთ🔥 მარტივი🍽 4 პორცია

მომზადება

  1. 1

    მარცვალი მოხალე მშრალ ტაფაზე, სანამ მსუბუქად შეიფერება.

  2. 2

    გააგრილე და დაფქვი წისქვილში ან საფქვავში.

  3. 3

    დაფქულ მასას ნელ-ნელა შეურიე თბილი წყალი.

  4. 4

    მოზილე სქელი, ერთგვაროვანი მასა.

  5. 5

    სურვილისამებრ დაამატე მარილი.

  6. 6

    მიირთვი დაუყოვნებლივ.