წანდილი

მომზადება

1. 1

   ხორბალი გარეცხე და დაალბე ცივ წყალში 6–8 საათით.

2. 2

   გადაწურე, დაასხი სუფთა წყალი და ხარშე 60–80 წუთი, სანამ მარცვალი კარგად დარბილდება.

3. 3

   გადაწურე ზედმეტი სითხე და ოდნავ გააციე.

4. 4

   დაუმატე თაფლი და აურიე. სურვილისამებრ დაამატე მცირე მარილი.

5. 5

   მიირთვი ოთახის ტემპერატურაზე.